When the mercury starts to rise, these hot seasonal favourites will be a hit around the pool, patio or deck. Register now to work alongside chef Andrée Riffou in creating one or all of these six outstanding summer meals.

August 8

Appetizer: White bean, garlic and lemon tartine

Main: Grand aïoli (garlic mayonnaise served with assorted vegetables, cod and mussels)

Dessert: Seasonal fruit pie

________

Ces favoris de la saison chaude seront un succès autour de la piscine, du patio ou de la terrasse. Inscrivez-vous dès maintenant et vous pourrez collaborer avec la chef Andrée Riffou à la réalisation de l’un ou de l’ensemble de ces six mets absolument sensationnels.

8 août

Hors-d’oeuvre : Tartine aux haricots blancs, à l’ail et au citron

Plat principal : Grand aïoli (mayonnaise à l’ail accompagnée de légumes, morue et moules)

Dessert : Tarte aux fruits saisonniers