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Atelier-discussion CosyFood : "Votre projet est-il durable?"

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Boulevard du Midi 41

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1000 Bruxelles

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Un projet alimentaire n’est jamais durable à 100 %. En fonction des affinités de ses promoteurs, chaque projet fait ses propres choix. Ensemble avec les partenaires du projet CosyFood, venez discuter de la durabilité de votre projet, découvrez-en les points forts et points faibles, comparez et inspirez-vous de ce que d’autres font.

La durabilité a de multiples visages, parfois contradictoires. Comment conjuguer prix juste pour le producteur et accessibilité au plus grand nombre? Comment maximiser son impact tout en travaillant à une échelle humaine et recréer du lien entre les parties prenantes? Comment impliquer et sensibiliser ces parties prennantes, sans se disperser et garder du temps de qualité?

Durant le projet CosyFood, les magasins Färm, le réseau des GASAP, la Vivrière et l’IGEAT (ULB) se sont penchés sur ces questions. Sur base de nos apprentissages, et à travers d’un jeu interactif, vous pourrez évaluer où votre projet se situe sur les différentes thématiques.

Le programme :

14h-14h15 Le référentiel de durabilité CosyFood

14h15-15h30 Expiquer ses choix et priorités à l’aide de la Roue Socratique de durabilité CosyFood
15h30-16h Discussion et conclusions

Quand ? Le 11/06/2019
Où ? Rabad, Boulevard du midi 41, 1000 Bruxelles

Inscription obligatoire. Frais de participation : 5€ (gratuit pour es membres actifs du Rabad)



Een voedingsproject is nooit 100 % duurzaam. Afhankelijk van de affiniteiten van de promotoren, maakt elk project zijn eigen keuzes. Kom samen met de partners van het CosyFood project de duurzaamheid van uw project bespreken, ontdek de sterke en zwakke punten, vergelijk en laat u inspireren door wat anderen doen.

Duurzaamheid heeft meerdere gezichten, soms tegenstrijdige. Hoe bepaalt men de juiste prijs voor de producent en de grootst mogelijke toegankelijkheid ? Hoe kunnen we de impact ervan maximaliseren , werkend op een menselijke schaal en opnieuw de link creërend tussen de belanghebbenden partijen? Hoe betrekken en sensibiliseren we deze partijen, zonder ze uiteen te drijven en met behoud van quality time?

Gedurende het project hebben de winkels Färm, het netwerk GASAP, la Vivrière en IGEAT (ULB) zich over deze vragen gebogen. Op basis van hun bevindingen en via een interactief spel, kan u beoordelen waar uw project zich bij de verschillende thema's situeert.

Het programma :

14u-14u15 De duurzaamheid referentie van CosyFood

14u15-15u30 Zijn keuzes uitleggen en prioriteiten stellen met behulp van het Rad van Socrates van duurzaamheid van CosyFood
15u30-16u Gesprek en besluiten

Wanneer ? 11/06/2019
Waar ? Rabad, Boulevard du Midi 41, 1000 Brussels

Verplichte inschrijving. Deelnamekost : 5€ (gratis voor de actieve leden van het Rabad)

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