55 $

Atelier : Initiation à la cueillette de plantes et champignons sauvages d'a...

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Endroit

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Les Jardins de l'écoumène

2865 Chemin de l'Écoumène

Saint-Damien, QC J0K 2E0

Canada

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Description de l'événement

Description

Atelier : Initiation à l'identification et à la cueillette de plantes et de champignons sauvages d'automne

Venez découvrir la forêt nourricière des Jardins de l’Écoumène au fil des saisons.

Cet atelier d'initiation vous permettra d'entrer en contact avec un monde méconnu ou oublié: celui des champignons et des plantes sauvages. Animée par Céline Bouchard, guide et cueilleuse de produits forestiers non-ligneux (PFNL), cette randonnée dans la forêt des Jardins de l'écoumène vous enseignera comment identifier, cueillir, déguster et transformer des spécimens biens ciblés pour vous nourrir et vous soigner en toute sécurité.

Au terme de cet atelier, vous saurez reconnaître les principaux PFNL à récolter en automne. Vous pourrez ainsi, tout comme nos ancêtres le faisaient, les ajouter à votre table en accompagnement, en tisane ou les utiliser à des fins thérapeutiques avec différentes idées de recettes qui vous seront présentées.


Durée de 4h, le matériel est fourni (panier, couteau et document de cours). 55$+tx. Un minimum de 10 participants est requis pour la tenue de l'événement (vous serez contactés par courriel en cas d'annulation). Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l'atelier. Aucun remboursement dans les 48h précédent l'événement.

L'atelier aura lieu en forêt peu importe la météo. Prévoyez une bouteille d'eau et habillez-vous en conséquence!

À la fin de l'atelier, vous dégusterez des produits sauvages délicieusement apprêtés pour révéler le goût de la forêt.

www.ecoumene.com




Biographie de votre guide

Pendant sa carrière d'une trentaine d'années en urbanisme, Céline Bouchard s'est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle est membre de plusieurs cercles de mycologues au Québec et de la Guilde des herboristes. Après avoir suivi une formation d'identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL), elle a fondé en 2016 son entreprise L'atelier Vitaforêt. Sa mission est de faire connaître les PFNL par le biais d'activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.

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