15 $

Atelier : la protéine d'insectes dans nos assiettes

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Date et heure

Endroit

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RoseCafé Montréal

2216 Boulevard Rosemont

Montréal, Québec H2G 1T5

Canada

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Description de l'événement

Description

Les insectes arrivent dans nos assiettes montréalaises! Si si!

Permaculture Urbaine et le RoseCafé vous proposent un atelier d'exploration et dégustation de différentes protéines d'insectes grâce à un voyage à travers l'histoire de l'entomophagie dans le monde.
Nous découvrirons aussi les valeurs nutritives, les avantages environnementaux ainsi que les défis d'une ferme d'insectes en permaculture urbaine à Montréal !

Cet atelier sera facilité par Emilio Hernandez de La Mexicoise ainsi que Christelle Fournier du projet GrillosFarm porté par LaCasaLab.

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2216 Boulevard Rosemont

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