Cidres amateurs 101 - De zéro à héros de la fabrication du cidre maison! -...

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Date et heure

Endroit

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Cidrerie Le Somnambule

270 Chemin Jean-Guérin Ouest

Saint-Henri, QC G0R 3E0

Canada

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Politique de remboursement

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Pas de remboursements

Description de l'événement

Description

À la demande générale, notre cours « Cidres amateurs 101 – de zéro à héros de la fabrication du cidre maison! », animé par Emile Robert, M.Sc. en chimie et co-propriétaire de la Cidrerie Le Somnambule, est de retour pour une troisième édition!

Au menu : deux heures de contenu concret et appliqué sur la fabrication du cidre, une dégustation de nos produits, une période d’échanges et de questions, une visite des installations de notre cidrerie… et beaucoup de plaisir!!

Clientèle cible : toute personne passionnée qui désire faire son cidre à la maison ou qui souhaite en apprendre plus sur la fabrication du cidre. Pour ceux qui ont déjà quelques « batchs » à leur actif, une certaine partie du cours sera sans doute une révision pour vous, mais vous aurez l’opportunité d’échanger sur les problématiques que vous avez déjà rencontrées et de repartir avec des pistes de solution.

Contenu présenté lors de l’activité :

  • Petit cours 101 sur la chimie du cidre pour bien comprendre les bases

  • Présentation du matériel requis pour la production de cidre à la maison (les indispensables et le matériel plus avancé)

  • Les étapes à suivre pour fabriquer un cidre

  • Les pièges à éviter et les erreurs à ne pas faire

  • Présentation de 3 recettes faciles à effectuer chez soi : cidre pétillant, cidre tranquille, cidre sauvage (une dégustation comparative de 3 de nos cidres sera servie aux participants)

  • Période de questions et partage avec l’animateur et les autres participants

Coût : 39$ + tx (inclut la remise, à chaque participant, d’un document imprimé contenant les grandes lignes du contenu du cours)

Déroulement de l’activité :

  • 13 h 30 à 15 h 45 : Contenu du cours « Faire son cidre à la maison »/Période de questions et d’échanges avec les participants

  • 15 h 45 à 16 h 30 : Visite de la cidrerie (en 2 groupes *20 minutes par groupe)

  • 16 h 30 à 17 h 30 : Échanges libres entre les participants/ Tirage de prix de présence

Réservation :

  • Comme les places sont limitées, nous vous demandons svp de réserver la vôtre dès que possible!

  • Pour toutes questions, n’hésitez pas à communiquer avec nous à info@lesomnambule.com

Date et heure

Endroit

Cidrerie Le Somnambule

270 Chemin Jean-Guérin Ouest

Saint-Henri, QC G0R 3E0

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