Formation - Initiation à la cueillette de champignons sauvages

Cette formation, d'une durée de 3h, débutera avec de brèves explications théoriques sur les différents groupes de champignons, leur écologie ainsi que les caractéristiques morphologiques de base permettant l’identification des champignons sauvages. Elle se poursuivra par la cueillette et l’identification de champignons sauvages retrouvés le long des sentiers parcourus. La formation se terminera par la dégustation d’une poêlée de champignons forestiers récoltés lors de la formation. La formation permettra aux participants de connaître les principales espèces comestibles et toxiques de la région. Les participants recevront un calendrier de récolte des espèces retrouvées localement ainsi que de l’information permettant de poursuivre leur apprentissage.

La formation se déroulera sur des sentiers entretenus et elle est donc accessible aux enfants de tout âge. La formation se déroulera beau temps mauvais temps, sauf en cas de conditions météorologiques exceptionnelles.