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Groupe de travail "Modèle économique" - Stratégie Good Food 2.0

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Groupe de travail "Modèle économique"

À propos de cet événement

Les 10 dernières années, nous avons assisté à une explosion d'entreprises Good Food à Bruxelles. Il y a eu une importante augmentation des entreprises actives dans le secteur de la distribution. Nous avons assisté à l’émergence de nombreuses start-up dans le secteur de la restauration, de la transformation ainsi que de l'agriculture urbaine.

Ces entreprises travaillent autour de multiples aspects de l'alimentation durable : gaspillage alimentaire, bio, production urbaine, circuit court, ... Certains projets s'adressent aux personnes précarisées et d’autres s’adressent à des personnes ayant un certain pouvoir d'achat.

Good Food est multidimensionnel et permet énormément de liberté aux entrepreneurs dans le lancement de leur projet. Ce point constituait l’une des forces de la première stratégie. Par contre, pour la stratégie 2.0, il est important d'étudier les domaines avec le plus grand potentiel afin de permettre une répartition des dépenses publiques plus efficace.

C'est pourquoi ce groupe de travail a pour but de définir,  en prenant un peu de distance avec les problèmes quotidiens, les priorités pour les entreprises dans la stratégie Good Food 2.0. Pour cela, nous souhaitons répondre à des questions très concrètes :

        - Quels secteurs ont encore un potentiel de croissance ? Quels secteurs sont déjà arrivés à leur capacité maximum ?

        - Quelles sont les lacunes dans l'approvisionnement, la transformation ou la vente des produits Good Food ?

        - Est-il nécessaire de mettre des exigences minimales pour certains projets comme par exemple les repas scolaires ou les projets d'agriculture urbaine pour pousser ces secteurs dans la bonne direction ?

Via ce groupe de travail, nous espérons trouver des réponses (partielles) à ces questions sur base de l'input des différents participants. Cela pourra permettre de faire des choix et d'orienter la stratégie Good Food 2.0 vers les secteurs qui ont le plus grand potentiel et qui ont besoin de plus de soutien.

Pour vous inscrire à ce GT, c’est par ici. Nous vous confirmerons ensuite votre inscription.

Au plaisir de vous rencontrer bientôt pour construire ensemble la stratégie Good Food 2.0.


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