Initiation à la cueillette de plantes et de champignons sauvages d’hiver

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Date et heure

Endroit

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Les Jardins de l'écoumène

2865 Chemin de l'Écoumène

Saint-Damien, QC J0K 2E0

Canada

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Politique de remboursement

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Les frais d'Eventbrite ne sont pas remboursables.

Description de l'événement
Atelier pour vous initier à l’identification et à l’art de la cueillette en forêt pour vous nourrir et vous soigner.

À propos de cet événement

Venez découvrir la forêt des Jardins de l’écoumène au fil des saisons.

Cet atelier d'initiation vous permettra d'entrer en contact avec un monde méconnu ou oublié: celui des champignons et des plantes sauvages. Animée par Céline Bouchard, guide et cueilleuse de produits forestiers non-ligneux (PFNL), de L’atelier Vitaforêt, cette randonnée en raquette dans la forêt des Jardins de l'écoumène vous enseignera comment identifier, cueillir, déguster et transformer des spécimens biens ciblés pour vous nourrir et vous soigner en toute sécurité.

Au terme de cet atelier, vous saurez reconnaître les principaux PFNL à récolter en hiver. Vous pourrez ainsi, tout comme nos ancêtres le faisaient, les ajouter à votre table en accompagnement, en tisane ou les utiliser à des fins thérapeutiques avec différentes idées de recettes qui vous seront présentées.

Durée de 4 heures 30 minutes, incluant une pause pour déguster votre lunch, accompagné de dégustations de plantes et de champignons délicieusement apprêtés.

Le matériel nécessaire sera mis à votre disposition (panier, couteau et notes de cours). 60$. Un minimum de 10 participants est requis pour la tenue de l'événement. Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l'atelier.

L’introduction et la conclusion de l’atelier auront lieu à l’intérieur alors que la randonnée sera en forêt, donc prévoir des vêtements en conséquence. Apportez une bouteille d'eau et vos raquettes!

Cette activité est mieux adaptée aux personnes âgées de 14 ans et plus.

www.ecoumene.com/

Biographie de votre guide

Pendant sa carrière d'une trentaine d'années en urbanisme, Céline Bouchard s'est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle est membre de plusieurs cercles de mycologues au Québec et de la Guilde des herboristes. Après avoir suivi une formation d'identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL), elle a fondé en 2016 son entreprise L'atelier Vitaforêt. Sa mission est de faire connaître les PFNL par le biais d'activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.

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