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Le cidre : de l'ère médiévale à nos jours

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Endroit

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Bibliothèque du Boisé

2727, boulevard Thimens

Saint-Laurent, Québec H4R 1T4

Canada

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Description de l'événement

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Les techniques de fabrication du cidre ont beaucoup évolué depuis l’époque médiévale. Une méthode de fermentation en Europe demeure toutefois la même depuis des siècles et est même protégée par une appellation contrôlée. Ce survol de l’évolution des procédés de fabrication du cidre se terminera par une dégustation.

Conférencier : Martin Lamoureux

**Inscription requise : 514-855-6130 #4436 ou via Eventbrite


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