Masterclass WINE Club : Clos de L’Oratoire des Papes à Châteauneuf du Pape 31/5 et 01/06/2022

Le Clos de l’Oratoire des Papes compte parmi les étiquettes de vin les plus mythiques de l’appellation, ses vins sont reconnus dans le monde entier.

Créée en 1926 en plein coeur du mouvement Art Déco l’étiquette est inchangée depuis et elle est devenue une icône dans l’appellation.

En 2008, le domaine est labellisé bio et depuis quelques années il va encore bien plus loin que la norme par un ensemble de pratiques agro-écologiques exceptionnelles qui vous seront exposées lors de la masterclass

Les vins, rouges comme blancs sont à la fois puissants comme doit l’être un Châteauneuf et aérien avec un fruit bien présent signature d’un domaine qui respecte les sols.

« Ce qu’il faut ce sont des sols vivants, une vigne maternée, bien nourrie et jamais traumatisée pour avoir des raisins en parfait état qui donneront des vins vivants et vibrants ! » Edouard Guerin, directeur technique du Domaine

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Le déroulement de la soirée :

Début de la session à 19h en présence des vignerons.

Exposé sur les spécificité de l’appellation et du domaine.

Dégustation de 2 millésimes en blanc: 2013 et 2020

Suivie de la dégustation de 4 rouges : le 2012 incroyablement frais et jeune en ce moment, le 2020 pour se faire une idée du millésime courant et 2014, le coup de coeur du domaine.

Conclusion en apothéose avec la cuvée les Chorégies 2018

Les dégustations seront accompagnées d’amuses-bouche en accord avec les vins.

Fin de la masterclass à 21:00 avec la possibilité de prolonger la soirée autour de quelques expériences culinaires au restaurant

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Détails pratiques

Quand ? 31/05/22 et 01/06/2022 de 19:00 à 21:00. Accueil sur l’entrée gauche, suivre l’indication “Masterclass"

Où ? WINE Club, Ch de Waterloo, 1476 à Uccle

Dans la limite des stocks disponibles, il sera possible de commander des vins à un tarif exclusif “Masterclass” qui sera communiqué sur place aux participants