100 $

Rendez-vous intime avec Arlette Cousture

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Date et heure

Endroit

Endroit

École des métiers de la restauration et du tourisme de MontréalMontréal (Québec) H3H 1J8

1822, boulevard de Maisonneuve Ouest

Montréal, Québec J9R 4G3

Canada

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Politique de remboursement

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Pas de remboursements

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Description de l'événement

Description

Venez passer un moment avec l'auteure Arlette Cousture. Faites-vite - seulement 30 places!

10 h 30 h : conférence d’Arlette Cousture

12 h : repas préparé par les élèves de l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal

13 h 30 à 15 h : atelier d’écriture avec Arlette Cousture

Menu proposé:

Entrées (au choix)

  • Sauté de crevettes au Noilly Pratt, purée de chou-fleur au Migneron et noix de pins
  • Potage Crécy au gingembre, aigrelette à la coriandre
  • Vitelo tonnato façon Angelo
  • Terrine de légumes grillés au fromage de chèvre, coulis de tomate au balsamique


Plat principal (au choix)

  • Fettucini maison, sauce crème carbonara
  • Gateau de la mer, fenouil et haricots verst croquants, salsa exotique à la mangue
  • Poitrine de volaille gratinée aux fromages, sauce marinara et ses gnocchis à la Piémontaise
  • Souris d'agneau à la marocaine, mijoté d'haricots noirs aux poivrons


Dessert (au choix):

  • Crème brûlée du moment
  • Poire pochée au vin rouge et sa glace vanille
  • Tiramisu


Un reçu d'impôt de 80 $ sera émis à ceux qui le demande.


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École des métiers de la restauration et du tourisme de MontréalMontréal (Québec) H3H 1J8

1822, boulevard de Maisonneuve Ouest

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