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SOIRÉES VINS & TAPAS

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Date et heure

Endroit

Endroit

Vignoble Rivière du Chêne

807 Chemin de la Rivière Nord

Saint-Eustache, QC J7R 0J5

Canada

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Description de l'événement

Description

Les SOIRÉES VINS & TAPAS sont de retour au Vignoble Rivière du Chêne pour la saison estivale!

4, 11, 18, 19, 25, 26 juillet / 1, 2, 8, 15, 22, 23, 29 août / 5, 12, 19, 26 septembre

Découvrez notre nouveau menu bistronomique qui propose des plats de format tapas et de délicieuses planches gourmandes à partager sur notre magnifique terrasse.

Plusieurs tablées disponibles : 17h, 17h30, 19h, 19h30 et 20h

(*Attention : 17h s'affiche par défault dans le choix des dates, mais en cliquant sur la date désirée et s'inscrire, vous aurez accès à toutes les autres tablées.)

Réservez vite votre table!

Assiette mini tapas mixtes


L’ASSIETTE DE MINI TAPAS MIXTES
- 19,50$

Crevettes pochées au beurre fumé (2)

Salsa de fraises et d'ananas grillés sur riz soufflé

Brochettes de poulet grillé (2)

Marinade de dijon, orange et romarin, sauce Romesco (poivrons rôtis, ail, amandes)

Arancinis aux champignons sauvages (2)

Pleurotes, Shiitake, cèpes

Bouchées de melon et prosciutto (2)

Melon miel du Québec et fleur de prosciutto di San Daniele


Salade de betterave


LES PLATS

(Format tapas pour une personne ou à partager)

Tartare de saumon et chips maison - 12,50$

Yogourt à l'aneth, salade de fenouil, concombres marinés, échalotes, câpres et citron

Tacos de porc braisé (2) - 9,50$

Aguacate, salsa de tomates, concombres, poivrons et herbes fraîches. Servi sur tortilla de maïs

Mini burger de canard et frites maison - 10,50$

Pain brioché de Les Moulins La Fayette, oignons caramélisés au William rouge et cheddar 5 ans

Cavatelli aux rapinis et tomates séchées - 8,50$

Tapenade de tomates séchées, rapinis sautés, sauce vierge au William blanc, ail et citron

Salade de betteraves et poires grillées - 9,50$

Vinaigrette fumée, radis, betteraves rouges, jaunes et chioggia, graines de courge et poires grillées

Carpaccio d'autruche - 12,50$

Perle d'autruche, enrobée de mélange de poivre et coriandre concassés, salade d'asperges grillées

Accras du chef - 10,50$

Accras de poisson du moment frits, rémoulade classique, tomates fraîches et chimichurri


Tartare de saumon

Carpaccio d'autruche

Burger de canard



LES PLANCHES

Planche du Terroir - 20,50$

Jambon Forêt Noire de la Boucannerie Belle-Rive, terrine de gibier et canneberges de la Ferme des Bois Noirs, saucissons Fou du Cochon, fromages le Ménestrel et La Galette des Fromagiers de la Table Ronde, marinades maison, moutarde, olives et pain de Les Moulins La Fayette.


Planche Sucrée - 13,50$

Pouding au pain aux petits fruits, crème chantilly maison, chocolats de Mathilda Fays, granité du moment, noix en bonbons, fruits frais et caramel à l’Éraportéross.

Planche sucrée


LES EXTRAS

Frites maison - 4,00$

Poutine du vignoble - 7,50$

Légumes grillés - 5,50$




FORMULE GROUPE

(8 personnes et plus - À partir de 19h)

Pour une question de logistique et d'ambiance, les groupes de 8 personnes et plus sont acceptés uniquement à partir de 19h lors des soirées Vins et Tapas. Deux formules de combinaison sont proposées au groupe. Le prix est de 33,50$ par personne et comprend tous les plats énoncés dans la formule choisie pour chaque client.

* * La réservation de groupe doit se faire obligatoirement par téléphone au 450 491-3997 (118)


OPTION RIVIÈRE DU CHÊNE - 33,50$ / personne

L’assiette de mini tapas mixtes (4)

1 tartare de saumon

1 accras du chef

1 salade de betteraves et poires grillées

La planche du terroir

ou ~

OPTION VALLÉE D'OKA - 33,50$ / personne

L’assiette de mini tapas mixtes (4)

1 Cavatelli aux rapinis et tomates séchées

1 taco de porc braisé

1 mini burger de canard

La planche du terroir

L'OPTION DENT SUCRÉE - 6,50$ + / personne

La planche sucrée


Réservez vite votre table!

* * La réservation pour les groupes de 8 personnes et plus doit se faire obligatoirement par téléphone au 450 491-3997 (118)

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Endroit

Vignoble Rivière du Chêne

807 Chemin de la Rivière Nord

Saint-Eustache, QC J7R 0J5

Canada

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