Souper médiéval catalan : Soví-Savall-Llull-Sibil·la
30 $ – 50 $
Souper médiéval catalan : Soví-Savall-Llull-Sibil·la

Souper médiéval catalan : Soví-Savall-Llull-Sibil·la

Informations sur l'événement

Partager cet événement

Date et heure

Endroit

Endroit

Barcelona Bar Espresso

80 Avenue Duluth Est

Montréal, QC H2W 1G8

Canada

Afficher la carte

Amis qui participent
Description de l'événement

Description

Soirée-bénéfice du Cercle culturel catalan avec une dégustation de recettes tirées du Libre de Sent Soví, le premier manuscrit culinaire en catalan (1324), une ambiance musicale signée Jordi Savall, avec son dernier album dédié à Ramon Llull (1232-1316), et la Sybille, chant de Noël du XIIIe siècle inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité de l'UNESCO en 2010.

Dégustez des recettes du début du XIVe siècle et contribuez au financement de l'OSBL qui fait rayonner la langue et la culturecatalanes au Québec. Prix : entre 30 $ et 50 $.

Tous les commensals participeront au tirage d'un lot de produits catalans: huile d'olive, chocolat, riz, pâtes, sauce Espinaler, etc.

ATTENTION : 40 places seulement. Réservez le plus tôt possible!

MÉNU

Entrées :

Genestada (pudding au riz)
(crème de riz, lait d'amande, miel, raisins secs, safran, canelle)
--
Carabace (purée de courge)
(courge, oignons, huile d'olive, fromage de brebis, jaune d'oeuf)

Plat principal :
Porc rostit amb salses jurvert i almedroc (Rôti de porc et sauces jurvert et almedroc)

  • Jurvert : sauce aigre-douce au persil
  • Almedroc : sauce au fromage et à l’ail

Desserts :

Mel i mató (fromage au miel)
Brunyols ou Torrons

Partager avec des amis

Date et heure

Endroit

Barcelona Bar Espresso

80 Avenue Duluth Est

Montréal, QC H2W 1G8

Canada

Afficher la carte

Sauvegarder cet événement

Événement sauvegardé