Exploration du tofu et du tempeh sous toutes ses formes, différentes techniques pour l'apprêter, le mariner, le cuire, le boire.

*Ce cours est sans-gluten

Au menu:

•Frites au tofu
•Tofudelphia
•Tempeh façon indonésienne
•Tofu brouillé (sandwich aux œufs)
•Vinaigrette crémeuse au tofu avec salade et bacon de tempeh
•Yogourt (fait avec tofu soyeux)
•Mousse chocolat banane

Autres informations:

• Durée des cours: 3 heures
• Coût : 75 $ par personne
• Notes de cours et recettes détaillées fournies
• Ingrédients biologiques, recettes 100 % véganes
• Thé offert gratuitement
• Groupe de 6 à 10 personnes