$175 – $425

Eating Heritage Symposium Goûter l'histoire

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Date and Time

Location

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Dieppe

232 Ch Gauvin Rd

Dieppe, N.-B E1A1M1

Canada

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Refunds up to 30 days before event

Eventbrite's fee is nonrefundable.

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Description

LET’S CELEBRATE THE TASTE OF PLACE OF NEW BRUNSWICK!


When you eat local potatoes at a restaurant, that’s Eating Heritage. When you learn to make grande-mère’s meat pie, that’s Eating Heritage. When you buy artisanal cheese at the farmer’s market, that’s Eating Heritage.

And when you spend a few days this fall with 200 passionate food tourism stakeholders, sharing ideas and savouring New Brunswick’s taste of place, now that’s really Eating Heritage.

In November 2019, the Eating Heritage Symposium will elevate the conversation on food tourism throughout New Brunswick!

The focus will be on inspiring and connecting local producers, tourism operators and destination marketing organizations to tap into their food tourism potential. The symposium will create the perfect climate for over 200 leaders in the industry to share, collaborate and celebrate.


ON THE MENU FOR EATING HERITAGE 2019

Inspiring panels, conversation sessions, networking moments, partnership building exercices, renowned speakers and tours.




DAY ONE - MONDAY NOVEMBER 4th

FOOD TOURISM EXPERIENCE TOURS (For Full Symposium ticket holders only)

Your choice of one of the following tours:

  • THE OYSTER TRAIL
  • THE WINE TRAIL
  • THE BEER TRAIL

WELCOME RECEPTION

Join us at one of Moncton's most ecclectic venues for our Welcome Reception. Light fare and drinks are on the menu for this memorable evening!

DAY TWO - TUESDAY NOVEMBER 5th

Breakfast & Networking will begin this amazing day in full force! With expert panelists and speakers, including none other than MATTY MATHESON as our Keynote speaker, this conference is designed to not only inspire your taste buds, but to inspire meaningful conversations and to put New Brunswick on the Food Tourism map.





CÉLÉBRONS LE TERROIR DU NOUVEAU-BRUNSWICK!

Lorsque vous mangez des pommes de terre locales dans un restaurant, cela fait partie de Goûter L'histoire. Quand on apprend à faire une tarte à la viande de grande-mère, cela fait partie de Goûter L'histoire. Quand vous achetez du fromage artisanal au marché des fermiers, c'est Goûter L'histoire.

Et quand vous passez quelques jours cet automne avec 200 défenseurs passionnés du tourisme gourmand, partageant des idées et savourant le terroir du Nouveau-Brunswick, cest véritablement Goûter L'histoire.

En novembre 2019, Le Symposium Goûter l'histoire suscitera la conversation sur le tourisme gourmand à travers le Nouveau-Brunswick.

L'accent sera mis sur l'inspiration et le développement d'outils permettant aux producteurs locaux, aux opérateurs touristiques et aux organisations de marketing de destinations d'exploiter leur potentiel en tourisme gourmand. Le symposium créera le climat idéal pour que les chefs de file du secteur puissent se partager, collaborer et se célébrer. Leurs réalisations et leurs projets futurs seront au premier plan.


AU MENU POUR GOÛTER L'HISTOIRE 2019

Ateliers inspirants, tables rondes, conversations, réseautage, établissement de partenariats, conférienciers de renommée, ainsi que de visites rurales et urbaines.




JOUR UN - LE LUNDI 4 NOVEMBRE

EXPÉRIENCE DE TOURISME GOURMAND (Pour les détenteurs de billets du symposium complet uniquement)

  • LA ROUTE DES HUÎTRES
  • LA ROUTE DES BIÈRES
  • LA ROUTE DES VINS

RÉCEPTION DE BIENVENUE

Joignez-vous à nous dans l'un des lieux les plus éclectiques de Moncton pour notre Réception de bienvenue. Des plats légers et des boissons sont au menu de cette soirée mémorable!

JOUR DEUX - LE MARDI 5 NOVEMBRE

Déjeuner et réseautage commenceront cette journée extraordinaire en force! Avec des panélistes et des conférenciers experts, dont MATTY MATHESON en tant que conférencier à l'honneur, cette conférence est conçue non seulement pour inspirer vos papilles gustatives, mais également pour inspirer des conversations constructives afin de mettre le Nouveau-Brunswick sur la carte du tourisme gastronomique.

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