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Formation sur les compétences culinaires pour les cuisiniers de garderies

Informations sur l'événement

Endroit

Endroit

Cite d'Ottawa, Centre Mary Pitt

100, promenade Constellation

1er étage – salle Mustang

Ottawa, ON K2G 5J9

Amis qui participent
Description de l'événement

Description

Développer des compétences culinaires, approfondir ses connaissances et gagner en confiance pour planifier, préparer et servir dans une atmosphère favorable des collations et des repas sains à des enfants de moins de 5 ans conformément aux Lignes directrices pour une alimentation saine et une vie active dans les garderies d’Ottawa.

Cette formation comprend 6 ateliers qui se dérouleront deux fois par semaine, un cours d’agrément des préposés à la manipulation des aliments et un examen. Les ateliers seront animés par un diététicien travaillant pour Santé publique Ottawa et par un chef enseignant du Collège Algonquin. Les sujets abordés comprendront :

  • Lignes directrices pour une alimentation saine dans les garderies
  • Les normes nutritionnelles imposées par la loi
  • Guide alimentaire canadien pour les tout-petits et les enfants d’âge préscolaire
  • Planification des menus saine
  • Comment lire les étiquettes nutritionnelles
  • Travail sur le coût des aliments et l’approvisionnement
  • Gestion et organisation du temps
  • Gestion des allergies allimentaire

RENSEIGNEMENTS SUR L’INSCRIPTION

Veuillez noter que cette formation se compose de 6 ateliers. Vous devez assister aux 6 ateliers et fournir la preuve que vous avez obtenu votre certificat de formation en manipulation des aliments pour recevoir votre certificat de participation.

Dates de la formation :

  • Mardi 23 janvier de 14 h à 17 h
  • Jeudi 25 janvier de 14 h à 17 h
  • Mardi 30 janvier de 14 h à 17 h
  • Jeudi 1 février de 14 h à 17 h
  • Mardi 6 février de 14 h à 17 h
  • Jeudi 8 février de 14 h à 17 h

Dates du cours d’agrément des préposés à la manipulation des aliments :

  • Mardi 13 février de 14 h à 17 h (date provisoire)
  • Jeudi 15 février de 14 h à 17 h (date provisoire)

En vous inscrivant à ce programme, vous vous engagez à être présent à ces 8 dates.



Quelles sont mes options de transport et de stationnement pour me rendre à cette formation ?

Stationnement gratuit sur place et lieu desservi par les transports en commun OC Transpo. Veuillez vous référer au planificateur de trajet d’OC Transpo en ligne afin de planifier votre itinéraire en autobus.

Où puis-je contacter l’organisateur si j’ai des questions ?

Pour des renseignements supplémentaires, veuillez contacter Santé publique Ottawa par courriel à l’adresse suivante : nutrition@ottawa.ca .

Cette formation est organisée grâce au soutien de l’Action communautaire enfants en santé Ottawa.

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100, promenade Constellation

1er étage – salle Mustang

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