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Le pain avec les mains - ATELIER 13 décembre 2018

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Merci du fond du coeur pour votre confiance! Cette journée sera très agréable... Marie-Eve ♥

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Saint-Jacques, Québec J0K 2R0

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Description de l'événement

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Le pain... avec les mains !

(pain, pizza et brioches)

10h00 à 17h00 - selon le rythme du groupe

75$ / personne

Avant de commencer à faire du pain, je vous apprends à connaître les farines, les blés anciens et nouveaux... pourquoi choisir une farine artisanale et comprendre tous les bienfaits qu'elle renferme. Différencier le bon du mauvais !!!

Apprendre à faire son pain simplement cpmme votre grand-mère, bien pétrir, savoir quand ajouter de la farine et quand cesser d'en mettre! Comprendre pourquoi il n'entre jamais la même quantité de farine dans vos recettes d'une fois à l'autre.

Réussir votre pain SIMPLEMENT, sans méthode compliquée, mais en comprenant votre pâte !

Nous survoleront également le levain et j'offirai un morceau de mon levain chef aux intéressés.

Vous repartirez avec :

Un pain, le reste de votre pâte à pizza (vous en mangerez la moitié sur l'heure du midi) et une plaque de brioches encore chaudes pour ceux qui vous attendent avec impatience...

Vous devez apporter :

Un ou deux linges à vaisselle, votre tablier, une plaque à biscuit, un grand sac zipploc (ou un sac à pain vide)

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