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SAISONS Fall 2018 Harvest Dinner with Chef Stelio Perombelon

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Montreal, Quebec

Canada

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Description

SAISONS est une série de repas saisonniers mis en scène dans un cadre unique et mettant en vedette des chefs travaillant avec des ingrédients régionaux et de saison et dont la mission est de promouvoir la cuisine distincte du Québec.

Nous avons le bonheur d'annoncer que notre prochain chef invité est le talentueux Stelio Perombelon. Stelio a dirigé les cuisines des Caprices de Nicolas, Leméac, Les chèvres, Les Cons Servent et jusqu'à tout récemment le bar à vins M.Mme. Stelio a récemment décidé de quitter le monde de la restauration pour se consacrer entièrement à la transmission de sa passion.

Le mardi 9 octobre 2018 à 19h, Stelio reprendra son couteau de chef pour concocter un repas de 6 services mettant en vedette les beaux produits du Québec et de cette généreuse saison des récoltes. Si vous n'avez pas eu la chance de goûter à sa cuisine une dernière fois, voici donc l'occasion parfaite pour le faire.

COMMENT ÇA MARCHE

Les repas saisonniers SAISONS sont mis en scène dans des lieux uniques. Chaque événement convie un chef invité à explorer ses ingrédients locaux préférés et à créer un menu qui met l’accent sur ce qui est en saison au Québec à ce moment de l’année ainsi que sur des produits uniques provenant de producteurs locaux.

Vous apportez le vin et nous nous occupons du reste! Cliquez ici pour plus de renseignements sur le déroulement des soupers.

Les places sont toujours très limitées (20 personnes par souper) et l’emplacement sera dévoilé quelques jours avant l’événement.

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SAISONS is a collection of curated gatherings staged in unique surroundings and headlining Montreal-based chefs working with seasonal ingredients with the express mission of promoting our distinctive Quebec cuisine.

We are pleased to announce that our next guest chef is the talented Stelio Perombelon. Stelio was at the helm of Les Caprices de Nicolas, Leméac, Les chèvres, Les Cons Servent and until recently, the M.Mme wine bar. Stelio recently decided to leave the restaurant world in order to devote himself to sharing his passion.

On Tuesday October 9th 2018 at 7pm, Stelio will create a 6-course dinner for SAISONS featuring Quebec products and the bounty of this harvest season. If you didn't have the chance to enjoy his food before, now is the perfect opportunity to do so.

HOW IT WORKS

The SAISONS dinners are intimate seasonal events staged in unique locations to which a chef is invited to explore their favourite ingredients through their cooking. Each event’s multi-course menu will highlight what’s in season in and around Montreal at that time of year and feature some unique regional ingredients from local producers and growers.

You bring the wine, and we’ll take care of the rest! Click here to get the details.

Seating is limited to a handful of guests per dinner and the location will be revealed by email a few days before the event. Join us!

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Veuillez noter que les billets ne sont ni remboursables ni transférables pour une date ultérieure. Dans le cas où vous ne pouvez plus participer, nous ne pouvons être responsables de trouver une personne pour acheter votre billet. Si vous donnez votre billet à quelqu'un d'autre, vous devez nous donner les coordonnées de la personne.

Please note that tickets are not refundable nor transferable for a later date. In the event that you cannot attend anymore, we cannot be responsible for finding a person to buy your ticket. If you give your ticket to someone else, you need to give us the person's contact info. Thank you!

Photo © Patricia Brochu

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