SAISONS Winter 2019 Dinner with chef William Cody

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Montreal, Quebec

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Description

SAISONS est une série de repas saisonniers mis en scène dans un cadre unique et mettant en vedette des chefs travaillant avec des ingrédients régionaux et de saison et dont la mission est de promouvoir la cuisine distincte du Québec.

Nous avons le bonheur d'annoncer que notre prochain chef invité est le talentueux William Cody. Will a perfectionné ses compétences de cuisinier à Toronto, en Australie, en Nouvelle-Écosse et au restaurant Les 400 coups de Montréal. Il est le chef / propriétaire du restaurant Maïs et est également le fondateur et chef du Parasol, le restaurant saisonnier à succès prisé par les gourmands.

Le lundi 25 février 2019 à 19h, William concoctera un souper de 6 services mettant en vedette les produits du Québec et prouvant qu'on peut manger très bien chez nous avec des produits locaux en plein cœur de l'hiver.

COMMENT ÇA MARCHE

Les repas saisonniers SAISONS sont mis en scène dans des lieux uniques. Chaque événement convie un chef invité à explorer ses ingrédients locaux préférés et à créer un menu qui met l’accent sur ce qui est en saison au Québec à ce moment de l’année ainsi que sur des produits uniques provenant de producteurs locaux.

Vous apportez le vin et nous nous occupons du reste! Cliquez ici pour plus de renseignements sur le déroulement des soupers.

Les places sont toujours très limitées (20 personnes par souper) et l’emplacement sera dévoilé quelques jours avant l’événement.

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SAISONS is a collection of curated gatherings staged in unique surroundings and headlining Montreal-based chefs working with seasonal ingredients with the express mission of promoting our distinctive Quebec cuisine.

We are happy to announce that our next guest chef is the talented William Cody. Will honed his cooking skills in Toronto, Australia, Nova Scotia and at Montreal's Les 400 coups restaurant. He is the chef / owner of Maïs restaurant and is also the founder and chef of Parasol, the successful seasonal restaurant lauded by food lovers.

On Monday, February 25, 2019 at 7 P.M., William will concoct a 6-course dinner showcasing Quebec's products and proving that we can eat well using the province's local products in the heart of winter.

HOW IT WORKS

The SAISONS dinners are intimate seasonal events staged in unique locations to which a chef is invited to explore their favourite ingredients through their cooking. Each event’s multi-course menu will highlight what’s in season in and around Montreal at that time of year and feature some unique regional ingredients from local producers and growers.

You bring the wine, and we’ll take care of the rest! Click here to get the details.

Seating is limited to a handful of guests per dinner and the location will be revealed by email a few days before the event. Join us!

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Veuillez noter que les billets ne sont ni remboursables ni transférables pour une date ultérieure. Dans le cas où vous ne pouvez plus participer, nous ne pouvons être responsables de trouver une personne pour acheter votre billet. Si vous donnez votre billet à quelqu'un d'autre, vous devez nous donner les coordonnées de la personne.

Please note that tickets are not refundable nor transferable for a later date. In the event that you cannot attend anymore, we cannot be responsible for finding a person to buy your ticket. If you give your ticket to someone else, you need to give us the person's contact info. Thank you!

Photo © Patricia Brochu

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