€30

Venez découvrir les cuvées 2018 du domaine Mellemont

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The Wine Club

1476 Chaussée de Waterloo

1180 Uccle

Belgium

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Exposé de Pierre Rion, dégustation et buffet

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Après un exposé sur le vignoble belge et les challenges que cela implique, nous dégusterons les cuvées 2018, accompagnées d'un buffet comme notre chef Kyrkos en a le secret.

Pierre Rion, ingénieur civil, Thorembaisien d’adoption, passionné de vin depuis toujours, s’est un jour dit que l’aventure et en tous cas le challenge en valait la peine. C’est ainsi que les 100 premiers pieds de vigne alsaciens ont été plantés en ce village brabançon au printemps 1991. Une rencontre avec le regretté Charles Henry, viticulteur à Liège a été le détonateur de la suite. C’est parce qu'un beau jour de 1993, Pierre et ses deux amis voisins Etienne Rigo, agriculteur et François Vercheval fervent vinificateur de fruits, ont goûté chez ce précurseur des vins d'une telle qualité que le trio a été convaincu que la Belgique pouvait aussi être un pays de vrais vignerons...

Ils sont ainsi passés à la vitesse supérieure en s’associant et en plantant 1.800 pieds en 1994 pour passer à 3.400 en 1995, faisant ainsi alors de « Domaine de Mellemont » le plus grand vignoble du Brabant Wallon.

Deux critères guident le choix du cépage à planter en Belgique : la précocité et la résistance aux maladies.Le choix s’est porté sur le Müller-thurgau qui ne développe son bouquet que dans les régions les plus froides. En année normale, bien vinifié il donne un vin très élégant avec un beau caractère fruité et musqué.

En rouge, c'est le Pinot Noir, somptueux de finesse mais très délicat à vinifier qui a été choisi, plaçant d'emblée la barre haut dans les prétentions de Mellemont...

Les années se suivent et ne ressemblent jamais.

La suite vous sera racontée par Pierre Rion le 26 août au Wine Club.

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