Atelier: Conserves à la pomme /// Canning Apples

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Santropol Roulant Inc.

111 rue Roy est

Montréal, QC H2W 1M1

Canada

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Description

Apprenez à faire vos propres conserves! Nous discuterons d’abord de la marche à suivre et de l'aspect sécurité. Ensuite nous préparerons de la compote aux pommes, du beurre de pommes, du chutney aux pommes et des pommes dans le sirop ensemble. Tous les participants mettront la main à la pâte et repartiront avec le pot de conserves à la pomme de leur choix!

Cet atelier bilingue sera facilité par Fauve et Isabelle. Fauve est douée pour ses explications claires et elle acquiert de nouvelles habiletés de conservation d'aliments dans le contexte d'un stage de 12 semaines. Isabelle est la coordonnatrice de la conservation alimentaire au Roulant. Elle enseigne aux montréalais à faire des conserves depuis déjà 3 ans et adore les produits de la pomme.

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Come learn how to can! We'll kick-off the evening by discussing canning procedures and safety concerns. Then we'll make classic apple sauce, apple butter, apple chutney and apples in syrup. All participants will learn in a hands-on way and will return home with a jar of the canned apple product of their choice!

This bilingual workshop will be hosted by Fauve and Isabelle. Fauve is great at providing clear explanations; she is deepening her understanding of food preservation through an internship at the Roulant. Isabelle is the Roulant's own food preservation coordinator; she has been eagerly teaching Montrealers to can seasonal produce for three seasons and has much enthusiasm for apple products.

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Quelques détails:

L'argent amassé lors de cette activité est rénvesti pour soutenir la mission du Santropol Roulant: favoriser l'inclusion sociale en rassemblant les gens autour de l'alimentation.

Aucun remboursement sera possible après le 13 octobre.

Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Si vous préférez payer en argent comptant, n'hésitez pas à passer au Santropol Roulant pendant nos heures d'ouverture.

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A few details:

All funds generated through this event support Santropol Roulant's mission, building social inclusion through food.

Reimbursements will not be possible after october 13th.

This activity is accesible to individuals with reduced mobility.

If you prefer to pay in cash and avoid service fees, don't hesitate to stop by the Roulant.


Date and Time

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Santropol Roulant Inc.

111 rue Roy est

Montréal, QC H2W 1M1

Canada

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