L'ÉLASTIQUE BLEU: MESURER LA SENSIBILITÉ AUX PRIX DES QUÉBÉCOIS

Les décisions d'achat des consommateurs sont influencées par une multitude de facteurs. Dans l'alimentation, le choix de mettre un item dans son panier est souvent et de façon importante influencé par le prix. Parallèlement, on entend de plus en plus parler d'achat local, qui est présenté comme une valeur ajoutée aux produits, particulièrement dans l'alimentaire. Est-ce que ce message résonne chez le consommateur lorsqu'il doit faire un choix en tablette et selon son budget?

En comparant les élasticités prix du marché Québécois et du marché Canadien, ainsi que des produits québécois dans la Belle Province contre les produits non locaux, Christian Bourque (Léger), Véronique Morin (Nielsen) et Francis Parisien (Nielsen) arriveront à des constats qui sauront vous éclairer dans la gestion de votre réalité locale et de la valeur offerte à vos consommateurs.

À propos des conférenciers

Véronique Morin, Directrice NA Intelligence Analytics, NielsenIQ

Véronique est une grande passionnée des données de marché. Elle a débutée sa carrière au sein de Nielsen en 2010 et y a supporté les manufacturiers basés à Montréal. Après avoir récemment passée quelques années dans la grande famille de Lactalis Canada, elle s'est jointe à l'équipe d'Intelligence Analytique de NielsenIQ afin d'aider les entreprises canadiennes dans leur quête d'optimisation, que ce soit au niveau de leur assortiment, leur chaîne d'approvisionnement, de leur stratégie de prix ou de leurs activités promotionnelles. L'alimentation et la cuisine sont de grandes passions pour elle - on la trouve habituellement dans une cuisine lors de ses temps libres, la sienne, celle de la famille ou des amis.

Francis Parisien, Leader SMB, NielsenIQ

Francis Parisien travaille depuis plus de 20 ans pour la société Nielsen au Canada, qui est spécialisée en mesure et en analyse des données relatives à la consommation et aux consommateurs. Curieux de nature, Francis est impliqué dans de nombreuses initiatives, cherchant de nouvelles façons de collaborer avec des producteurs et des fabricants bioalimentaires établis et en démarrage. Avec son équipe, il s’est donné comme mission de trouver une façon de travailler avec tous les joueurs de l’industrie, afin de les faire profiter de toutes les opportunités de croissance possibles. Tout ça en restant à l’affut de ce qui se fait de mieux à travers le monde, travaillant avec des collègues d’autres bureaux de Nielsen pour ainsi faire profiter tous ses partenaires de l’information disponible.

Christian Bourque, Vice-président exécutif et associé principal, Léger

Christian a plus de 25 années d’expérience en sondage d’opinion et en recherche marketing. Il est Vice-président exécutif et associé chez Léger où il dirige son bureau de Montréal. En tant que porte-parole média pour le groupe, il commente régulièrement sur la politique canadienne, en plus d’être chroniqueur consommation à Radio-Canada. Christian enseigne toujours les méthodes de recherche à l’Université de Montréal.

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