ID de réunion : 694 6999 5489

Code secret : INAF0704

Acériculture 2.0

Résumé : À priori, les ressemblances entre le monde de l’énergie et l’industrie acéricole semblent relativement peu nombreuses. Toutefois, en investiguant la chose un peu plus en détails, on remarque que dans les deux cas, que ce soit pour la production d’éthanol ou de sirop d’érable, les procédés dépendent d’opérations unitaires qui jusqu’à un certain point très semblables.

Le monde de l’énergie est un domaine qui, au fil des années, a su mettre en place de nouvelles technologies pour permettre de conserver la rentabilité d’une commodité, réalité qui n’a pas toujours été semblable pour le monde acéricole. Ainsi, les nouvelles technologies et opérations unitaires n’ont pas toujours eu la chance de se frayer un chemin jusqu’à la production de notre sirop d’érable auquel nous tenons tant. Toutefois, dans une perspective où les activités acéricoles tendent progressivement à s’industrialiser, l’apport de nouvelles technologies sera tôt ou tard inévitable pour conserver la rentabilité de cette industrie et c’est pour ces raisons que la CRITA a été mise en fonction. Cette présentation fera un survol d’un passage de plus d’une décennie dans le monde de l’énergie, qui a ultimement abouti à la mise en place d’une nouvelle thématique de recherche au sein du Laboratoire des Technologies de la Biomasse.

Jean-Michel Lavoie, Ph.D.

Professeur titulaire, Université de Sherbrooke

Directeur du laboratoire des technologies de la biomasse (LTB)

* Le lien Zoom sera envoyé aux personnes inscrites dans le courriel de confirmation Eventbrite et sera également renvoyé le matin de la conférence *

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