Name: Escale
Start: 2025-08-31T13:00:00-04:00
End: 2025-08-31T15:00:00-04:00
Location: 4325 Rue Saint-Jacques

Escale

Maison Aido

Maison Aïdo vous embarque pour une escale gourmande direction Dakar : ambiance et découverte au rendez-vous.Réserve ta place ce 31août

4325 Rue Saint-Jacques

✨ Maison Aïdo vous emmène au Sénégal !Le dimanche 31 août, embarquez pour une escale gourmande au cœur de la gastronomie sénégalaise. Laissez-vous transporter par des recettes emblématiques, cuisinées avec passion et inspirées des traditions de Dakar (Saint-Louis).Une expérience culinaire unique, dans une ambiance chaleureuse, rythmée par les saveurs, les couleurs et l’hospitalité sénégalaise.🍽 Plat principal Thieboudienne – Le joyau de la table sénégalaise. Un riz cassé deux fois, parfumé et gorgé des saveurs d’une sauce tomate mijotée avec oignons, ail et herbes fraîches. Un poisson tendre, farci de rof (persil, ail, piment), cuit à l’étouffée parmi un bouquet de légumes généreux : carottes sucrées, choux fondants, manioc moelleux, patates douces, aubergines africaines et navets délicats. Chaque bouchée raconte le Sénégal, son terroir et sa chaleur humaine.🍨 Dessert Sorbet Maad – Une évasion tropicale en fin de repas. Ce fruit rare d’Afrique de l’Ouest, à la coque jaune et à la chair acidulée-sucrée et epicée, offre un parfum unique entre mangue et agrume. Transformé en sorbet, il devient une fraîcheur irrésistible, idéale pour conclure ce voyage culinaire sur une note légère et ensoleillée.

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