100 $ – 2 000 $

Souper d'huîtres annuel- ICM Rouyn-Noranda

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Date et heure

Endroit

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École La Source (Cafétéria)

9 10e Rue

Rouyn-Noranda, QC J9X

Canada

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Description de l'événement

Description

L’Institut canadien des mines, de la métallurgie et du pétrole (ICM), section Rouyn-Noranda vous invite cordialement à son souper annuel de dégustation d’huîtres avec musique d’ambiance, le samedi 11 novembre 2017, à l’école La Source de Rouyn-Noranda.

Le chef nous propose le menu qui suit : une consommation et cocktail dînatoire servi au plateau à l’arrivée; des mini tacos aux crevettes, chip de proscuitto avec feta, figues et basilic, des crostinis au chèvre frais, abricot, pistache et menthe ainsi que des millefeuilles de charcuterie italienne, fromage cheddar et oignons confits. Nos fameuses stations d’huîtres fraîches avec accompagnements : citron, mignonette classique, sauce piquante. Plats principaux : rôti de bœuf découpé sur place avec une sauce chasseur aux champignons, saumon grillé avec sauce au beurre blanc, lasagne végétarienne et son croquant de parmesan et bar à pomme au four avec condiments (bacon, fromage, échalotes, crème sure), salade tiède d’automne et une salade de ruban de courgette, fenouil et herbes fraiches. Pour conclure, un bar à desserts. De plus, 2 bouteilles de vin par table de 8 convives vous seront gracieusement offertes.

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École La Source (Cafétéria)

9 10e Rue

Rouyn-Noranda, QC J9X

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